2021.8.1 Hok(ホック)からスーパー販売開始!

今日からスーパー展開をスタート!

おめでとう~~息子も共に祝ってくれました^^

そして感謝。

ここまでしっかり宣伝の場を設けて頂くとは!!!

総括バイヤーの武田さん、

繋いでくれた糸川さん本当にありがとうございます。

店長さん、ポップを作ってくださったスタッフの皆さん

カムサハムニダ!!

ちゃんと実になって嬉しいです。

これからはこの実が成長して、熟成して、

種になり、

花を咲かせるくれると幸せです。

実は、これはもう一つのチャレンジです。

わずか一坪のスペースで商品を作りスーパー展開をするのは

かなり勇気が必要です。

若干無謀?アホ?笑

何故なら次のような質問に答えられないといけないので

①スーパーに卸すほどの数が製造出来るか。

②そのための、原料を安定的に確保していけるか

③全て一人でやってるから体調管理など出来るか

④コスト管理が出来るか

⑤プロモーションはどうするか

などなど

答えは?

未来の事は僕も分からないです。^^;

だけど、思い切ってやることに決めました。

怖がると新しいことは出来ない!

現在、素と食材がそれぞれ別の場所で販売してるので、

消費者の方は大変不便だからです。

それで、スーパーに入る準備として

トッポギの仕入れの段取りなどを進めてきました。

そして、今日を迎えました。

これで買ってくださる方々が少し楽になると思い、

気持ちが軽くなりました。

頑張ります!

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