ジェジン - Author -

本日の韓国の時間。混ぜ混ぜ～チャジャンミョン・豆もやしナムル・春菊サラダ・サザエ形のお菓子参加された中国出身のお母さんから中国について色々と答えてもらったり、奥出雲からのご参加もありとても楽しく終了しました。菜の花チヂミチャジャンミョン...

今月のイベントは「韓国の参鶏お粥を楽しもう！」でした。まだ、冷え込む朝夕には参鶏風のお粥がぴったり！しかも作りタ方も簡単です。春菊チヂミや高麗人参ドリンク試飲などもあり、皆さん、とても喜んで頂けました。楽しい時間、勉強になる時間、美味し...

先週は久々のイベントを開催しました。天気は良かったものの、まだまだ、風が冷たい日だったので、熱々の韓国のトッグック（お雑煮）とキムチチヂミで温まりました！韓国の話で盛り上がり、笑い声と美味しい！連発の楽しい時間でした。最後は韓国の鳩麦茶...

多文化交流カフェSobanのオンラインショップ　「foodsoban」がオープンしました！宜しくお願いします！＾＾

sobanのオンラインショップ「foodsoban」がオープン準備最中です。従来の本タッカルビの素に新商品「ヤンニョムチキンのたれ」が加わりました！こちらです⇒　https://www.food.soban.or.jp/購入サイトへ直接アクセスすることも可能です。⇒　https://soban....

おがっちさんとのご縁のおかげで、日本で最も有名なコリアンフードコラムニストのハ田さんにsoban で色々と話をしたり、奥出雲葡萄園の庭カフェで提供中の本タッカルビの素と木次乳業のナチュラルチーズを使ったチーズタッカルビを食べて頂きました。タッ...

今日から新発売！『ヤンニョムチキンソース』@日登交流センター息子：「ヤンニョムチキンソース　ハナ　ジュセヨ」(ひとつ下さい)父：　カムサハムニダいつも一番客は息子に決まってる＾＾

ヤンニョムチキンのたれを開発することにした。これは第1回目の試作品。美味しい。けど、まだまだだ。水分が多いから常温でもてるように配合するのもコストも、味も、パッケージも、販路もやることが沢山あるでも、美味しく食べてくれるお客様の顔を見守る...

おおお。本タッカルビがついに芸能界に進出！笑こないだお笑いコンビ「ガンバレル-ヤ」に調理し、食べてもらいました！本タッカルビの素と地元企業、木次乳業のナチュラルチーズを使用。結果は？大絶賛実はこの番組はお二人の将来の移住先探しをテーマにし...

「本タッカルビの素にこもったストーリをリスナーの皆さんに届けたいです！」ＢＳＳラジオからの着信。そうして、ラジオの収録が決まった。最初は電話インタビューでも良いとのことだったが、いやいや、電話での生収録は自信ないとのことで鳥取県米子市に...