ジェジン– Author –

ヤンニョムチキンのたれを開発することにした。 これは第1回目の試作品。 美味しい。 けど、まだまだだ。 水分が多いから常温でもてるように配合するのも コストも、味も、パッケージも、販路も やることが沢山ある でも、美味しく食べてくれるお客様の顔...

おおお。本タッカルビがついに芸能界に進出！笑 こないだお笑いコンビ「ガンバレル-ヤ」に調理し、食べてもらいました！ 本タッカルビの素と地元企業、木次乳業のナチュラルチーズを使用。 結果は？ 大絶賛 実はこの番組はお二人の将来の移住先探しをテー...

「本タッカルビの素にこもったストーリをリスナーの皆さんに届けたいです！」 ＢＳＳラジオからの着信。そうして、ラジオの収録が決まった。 最初は電話インタビューでも良いとのことだったが、 いやいや、電話での生収録は自信ないとのことで 鳥取県米子...

今日ついにテレビ局の取材を受けた。 応援団長の添削を頂いたプレスリリースのお蔭で ＢＳＳのテレポート山陰というニュース番組の中で 「本タッカルビ」の素が紹介されるそうだ。 料理の前に色々とインタビューを受けたが、 中でも印象に残った質問があっ...

今日は新しく国際交流員として着任した スーキ・パチェコ・ジャン・ポールさんのｍｙstory。 名前が長すぎる！ それで通常ジャンさんと呼ばれている　笑 ジャンさんのこれまでとこれからについて話してもらいました。 アメリカのインディアナ州出身の彼は ...

クイズ形式で韓国のことを伝えました＾＾ 今日は久々に張り切って中学生を対象に韓国の話を。 最近世界的に韓流の人気！ ＢＴＳやブラックピンクといった韓国のアイドル歌手グループを先頭に 料理・ドラマ・化粧品にいたるまで まさに、韓国文化のルネサン...

韓国交流の時間「とらんどらん」 １２月のテーマは「韓国人の冬の過ごし方」でした。 日本より冬が寒い韓国 僕が日本に来る前は-20度でした。 オンドル（床暖房）のことはよく知られていますが、 それだけじゃないよ！ 寒～い冬を韓国人は何をして楽しんで...

おがっちさんの「陰陽五行式ライフサイクル分析セミナー」@Soban ワイワイ楽しく終了しました。 自分自身のこと、 旦那さんのこと子どものこと。 当たり前なんだけどみんな全然違う。 参加者のみなさんもそれぞれで。 このセミナーから感じたり学んだりす...

１１月のテーマはかん韓国のお菓子 奥深い韓国のお菓子の話と食べ比べでした。 お菓子にまつわる話に皆さん興味津々！ へーなるほど。。 だから韓国の軍人はチョコパイが好きなんだ！！へー スト―リーが知った上で食べるとより美味しですね！との参加者の...

Sobanの中にある（一社）ダイバーシティうんなんーtoiro。 今日はtoiroが進めている 多文化共生活動の内容を理解した上で、 普段の活動に参加する形で職場体験がありました。 自ら考えて動いている中学生達 市内在住の外国人のためのうんなんツアーの やさ...