ジェジン - Author -

２０２１年の半年間、地元企業との開発検討会地元の企業と共に頑張ってきた「完全無添加の雲南産お米でつくるトッポギ開発」今日で一旦修了です。試作品の試食1月の雲南市の給食に使って頂き、子供達から好評だった。応援してくださった栄養士の先生方々に...

韓国交流の時間「とらんどらん」１２月のテーマは「韓国人の冬の過ごし方」でした。日本より冬が寒い韓国僕が日本に来る前は-20度でした。オンドル（床暖房）のことはよく知られていますが、それだけじゃないよ！寒～い冬を韓国人は何をして楽しんでいるだ...

おがっちさんの「陰陽五行式ライフサイクル分析セミナー」@Soban ワイワイ楽しく終了しました。自分自身のこと、旦那さんのこと子どものこと。当たり前なんだけどみんな全然違う。参加者のみなさんもそれぞれで。このセミナーから感じたり学んだりすること...

１１月のテーマはかん韓国のお菓子奥深い韓国のお菓子の話と食べ比べでした。お菓子にまつわる話に皆さん興味津々！へーなるほど。。だから韓国の軍人はチョコパイが好きなんだ！！へースト―リーが知った上で食べるとより美味しですね！との参加者の声韓国...

今日は気まぐれな天気。曇り後晴れ、晴れの後小雨、風も冷たいしかも、虹だ！遠くに虹出現！まるで４才の息子のようだおお、今日は何かいい予感だ。きっと何かいいことがあるんだぜ！と思いながら時計をみたら、え！まだまだ時間があるどうしよう。久々に...

小学校６年以来、書くことの無かった読書感想文。久々に読書感想文を書いた。以前、会長さんから本を頂いたので、お礼を兼ねて。実は、読書感想文を書くのはとても苦手で、学校でも読書感想文が宿題になるとどうすればページを増やせるかばかり考えてたほ...

Sobanの中にある（一社）ダイバーシティうんなんーtoiro。今日はtoiroが進めている多文化共生活動の内容を理解した上で、普段の活動に参加する形で職場体験がありました。自ら考えて動いている中学生達市内在住の外国人のためのうんなんツアーのやさしい日...

チーズタッカルビ〆ごはんへ方向を変えることにした。そのためにはまず、殺菌がきちんと出来るかを改めて確認する必要があるで、ある装置を利用することに。紹介したします！ＲＨマネジャーこれはレトルト食品などの製造の際、中心温度を測る装置で食品の...

前回の実験で地上のチーズタカルビをそのまま、宇宙に届けるのは技術的に限界があるということが判明。IＳＳの中では70℃ぐらいのお湯しか使えないし、電子レンジも使えないので地上のチーズタッカルビをフリーズドライにして戻すのは不可能と判断。だって...

イタリアのトリノ博物館。僕は訪ねたこと無いが、ある彫刻があるそうだ。ギリシャ神話に登場する神、その名はカイロス(Kairos)カッコいい名前。若者向けに発売された車名みたいでも、ちょっと面白おかしい恰好をしてる。前髪は長髪でフサフサ、でも、後ろ...